VAINILLA perfumada: para que las ramitas no pierdan su aroma envuélvelas individualmente en papel de aluminio.
VERDURAS en conserva: al calentar verduras de lata, añade una pizca de azúcar para quitarlas su acidez.
VERDURA como recién hecha: si la has cocinado el día anterior y quieres recuperar su sabor, alíñalo con aceite y sal y ponla en el microondas a la máxima potencia durante seis minutos.
VERDURAS rehogadas: si se rehogan con mantequilla poner primero en la sartén las verduras y por encima la mantequilla. Si se quieren rehogar con aceite, colocar primero el aceite en la sartén, calentarlo un poco y añadir las verduras.
VERDURAS más suave: si la cueces en la olla exprés no la tapes y cuando hierva un poco añade un chorro de aceite. Después tápala y cuécela.
VERDURAS al vapor: añade al agua de cocción sal, laurel y un diente de ajo partido por la mitad.
VINAGRE en exceso: si te has pasado con el en alguna ensalada no eches agua. Corta un pimiento rojo a trozos y añádelo a la ensalada.
